スライス職人必見。コストコのマイルドチェダーチーズ万能説

砂利道や　私にとっては　毒の沼（５・７・５）
とても些細な段差でさえも体力がなさすぎるためにかなりのHPを削られてしまうという意味が込められています。
そうだ！　コストコへ行こう！
コストコで、カークランドシグネチャー　マイルドチェダーチーズを買いました。

商品情報
どんな味？　使い方と感想
カロリーは？

商品情報

●種類別：ナチュラルチーズ
●原材料名：生乳、食塩/アナトー色素
●内容量：907ｇ
●原産国名：アメリカ
●売り場：扉が付いた冷蔵庫の中
●購入価格：778円

タイトルの「スライス職人」とは、常に何かをスライスしたくてたまらない人のことです。

どんな味？　使い方と感想

まずはこの大きさに感動です！（あぶら粘土のかたまりよりでかい）
チーズ好きにはたまらないこの塊～！かたまり～！
このままカジュアルな感じで持ち歩いて食べ歩きたい気持ち（タピオカ感覚）をこらえながら、まずは包丁でスライスしてみました。
固くてなかなか切れない！　カボチャよりは全然固くないけど、ずっしりとしたチーズとその水分が摩擦を生みだし包丁をなかなか進ませてくれません。最後の方諦めて手で折りました。　（！？）
もはやスライスと言っても結構厚みあるスライスにしかできませんからね。なにか特別なチーズ切りマシーンみたいなものかもしくはスライス職人が家族にいればいいのかもしれませんが、あいにくそのような品と人々を持ち合わせていなかったために自力で切ることとなりました。

チーズの匂いはかなりチーズって感じの香なんですが、問題はこの味！
生でそのまま食べられるおいしさだったらかなり嬉しかったのですが、実際にはそういうワケにはいきませんでした。。。

おそらく好みが分かれると思うのですが、私にとってはあまりおいしいとは思えませんでした。
香りは良い、すごくおいしそうないい匂いなのに、食べるとほんのりとした苦みがあり、これが受け付けません。
チーズには苦みはつきものなのですが、この味はなんか私には合わないようでした。
とても残念ですが食べたら死ぬほどでもないので食べ続けます。

生ではだめでしたが、火を通せばおいしいかも！？　というわずかながらの期待を胸に抱きながら、私はハンバーガーの中にこれを入れてチンしました。まあまあおいしかったです。でもあんまりたくさんいれるとなかなか火がとおらなくて、中心部分が固いままなので、入れるのは少しにした方がよさそうです。（ハンバーガーの場合）
上の写真のとおり、温めるととろりといかにもチーズ的な見た目になりめちゃくちゃ美味しそうに見えました。
味は普通です。

グラタンに乗せて焼いたマイルドチェダーチーズ — グラタンに乗せました
　鮮やかなオレンジ色が意外にかわいい

火を通せばそのままの状態よりはおいしくなるということがわかりましたので、これからは下記のようにして消費していきたいと思います。

・トーストに乗せて焼く
・グラタン、ドリアに乗せる
・カレーに入れる
・じゃがいもやハンバーグの上に置いて焼く
・パスタにも

などなど、結構いろんな料理に使えそうです。
味が好みに合っていれば、そのままおつまみにもできるし、クラッカーにのせたりサラダに入れても合いそうですね。
たくさんあるから気兼ねなく贅沢に使えるのもすごくイイです。

私はコストコで買ってはみたものの「あんまりおいしくないな」ってものを、パンに混ぜて焼くという習性があるのですが、今回もパンに混ぜてみました。
現在焼き上がりを待っています。（ホームベーカリーにて）
以前はスイスミスのココアの粉を入れました。ココア味の食パンが出来上がりました。
しかし箱だし現時点でもかなりの量が余っているので、死ぬまでに食べきれなかったら墓に入れてもらおうと思っています。（遺言）

このチーズは９０７ｇとかなりの容量がありますので一度に食べきるのは難しいと思います。
そこできれいにラップなどで包んで冷蔵しておくことをお薦めします。
チーズって油断しているとすぐカビとか生えちゃうしたった少しのラップの隙があらばカピカピになってしまいますよね。
私は気力があるときに切って冷凍しています。もう生で食べたくないので、どうせ火を通すのだしとバンバン冷凍しています。生で食べたい人は冷凍に向かないと思いますので気を付けてくださいね。
スライスしてから重ならないようにジップロック的な袋に入れてから冷凍しています。重ねたらひっつくかもしれないという恐怖心が私にそうさせました。