切開中に地震が来て医者に逃げられたらと思うと恐ろしくておちおち盲腸になれない……
そうだ！ カルディへ行こう！
カルディで、カルディオリジナル ハリッサ（HARISSA) を買いました！
商品情報
原材料名：パプリカ、菜種油、食塩、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、砂糖、醸造酢、ごま、コリアンダー、クミン/調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（ビタミンE）、（一部にゴマを含む）
内容量：110g
売り場：タコライス、クスクスの近く
購入価格：415円
ハリッサ（Harissa, هريسة）とは、唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料。マグリブ地域圏、特にチュニジアで多く用いられる。
出典：ウィキペディア
マーラージャンの仲間！？ と一瞬思いましたが、食べてみるとまったく違った調味料だったのです。
どんな味？ 感想
真っ赤でとっても辛そうに見えますが、実はそこまで辛くありません。
じんわりと辛い。しみじみ辛い。そんな感じ。
ウィキペディアによるとハリッサは総じて辛いそうですが、カルディオリジナルのハリッサは、日本人の口に合うように作られている為、私たちにとってはとても食べやすい味となっていました。
ちなみに、後ほど紹介する食べ方でとてもおいしかったので血迷ってそのままダイレクトで食べてみると、それなりに辛かったです。
喉や謎の器官に入り込み、むせてその後2分間苦しみました。
皆様におかれましては十分お気を付けください。
適度な塩味と少しの野菜の甘さとクミンの香り、唐辛子の辛さが絶妙な配合！
ピザソースのようにスパイシーな味わいです。
色んな料理に。乗せるだけレシピ
（合う）
スパイスが効いてるんで、クセがあるかな？ って思ってたんですが、これが意外と色んな料理にすんなりと合うんですよ。たぶん忍者界にいたら「意外性ナンバーワン」とか評されているほどに意外でした。
上の写真はロールキャベツに乗せただけのもの。
野菜はもちろんお肉にすごく合います。
上の写真は、カルディの公式サイトに載っていたレシピを参考に作りました。
本当はバケットだけど、残念ながらなかったため食パンです。
スパイシーなピザ！ って感じです！ 不思議なのは具材がチーズだけにもかかわらず、かなり満足感があるのです。
甘めに淹れた温かい紅茶と合いますよ(๑•ω-๑)♥
とっても簡単でおいしいのでおすすめです！
結構前のオレンジページ
仕事で疲れててもすぐ作れる料理特集みたいなページで見つけたんですけど、
ご飯の上にケチャップと炒めたベーコン、バター、半熟目玉焼きを乗せるだけっていうレシピ。
これが気に入ってて、別に仕事で疲れてなくても作ってます。笑
最近はこれにチーズとハリッサを乗せて食べるのがおいしいのです！
超手抜きのタコライスかハンバーグのないロコモコって感じでおいしいですよ！
おいしいのかそれは
おいしい
いかがでしたでしょうか！？
このように、乗せるだけで簡単に料理の雰囲気を変えることが出来る調味料なのです。
そうめんにつけたり、餃子につけて食べたりするツワモノもいるようです。
意外と和食にも合うかもって思っているところ。
……肉じゃがとか？
あとはお子さんがいる家庭では辛いカレーなどが作れない場合もあると思うのですが、ハリッサはかなりカレーに合いそうなので、後から大人の分だけに加えると満足できる辛さになりそうと思っています。
✔今後乗せて見たい料理
・春巻き
・チキンカツ
・ウィンナーにつけてみる
・鮭のホイル焼き
などなど。揚げ物にも絶対合うと思うんですよね～！
特に春巻き。絶対美味しい。
まとめ
・カルディハリッサは、日本人に合う味わい
・色んな料理に合う
・やみつきなおいしさ！
・乗せるだけで簡単に料理の雰囲気を変えられる！
・煮込み料理にも
それではごきげんよう！
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