実家の父は地域の草取りに出かけたら草が無かった為すぐ帰ってきたらしい……
そうだ！　カルディへ行こう！
カルディで、ジンダ　ホールウィート　パールクスクス　を買いました。

商品情報　クスクスとは？
どんな味？　感想
クスクスサラダのレシピ
まとめ

商品情報　クスクスとは？

3.0

名称：小麦粉加工品
原材料：小麦全粒粉
賞味期限：2020年5月6日（購入日は2019年9月21日）
購入価格：321円
売り場：タコライスやハリッサの近く
原産国：カナダ
内容量：225g

クスクスは、小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理である。発祥地の北アフリカ（マグリブ近辺）から中東にかけての地域と、それらの地域から伝わったフランス、イタリアなどのヨーロッパ、およびブラジルなど世界の広い地域で食べられている。
出典：ウィキペディア

つまり、クスクスは世界で一番小さなパスタなのです。

調理方法（2人分）
1.250mlの水を小鍋で沸騰させ、バターまたはオリーブオイルを加えます。
2.100gのパールクスクスを入れ、中火で10～12分茹でます。
3.茹で上がったらザルなどで湯切りし、盛りつけたら出来上がり。

どんな味？　感想

「なんかドッグフードみたいだな」私はそう思いました。
実は、クスクス初体験です！
クスクスという名前は聞いたことがありましたが、どんな形のものなのか、その正体すら何も知りませんでした。
なんか外国の食べ物か草程度に思っていました。

本来クスクスはもっと小さな粒のものらしいのですが、初めて食べる物なのにイレギュラーな大粒タイプを選んでしまいました。
パールクスクスは一般的なクスクスより大粒で、ほんと小さなラムネみたいな大きさです。
ほら、あのコーラの缶みたいな容器に入ったラムネあるじゃないですか？　駄菓子の。
あれより少し小さいかなくらいの大きさです。

茹で上がったパールクスクスは水分を含んでプリプリしていました。
１つ食べてみるともちもちしていて、ほんのちょっとだけ芯があるような固さを感じます。
この時は10分茹でたのですが、次からは12分にしてみようと思いました。

味に関しては、この時点では味付けをしていないので「無」。
ただ食感はプリプリもちもちしていて、ごはんみたい。小麦の香りがすごくします。
茹で過ぎたマカロニの端っこ、って感じがしなくもありません。
ちょっと硬いのに茹で過ぎとはこれいかに？

小さくても満腹感のある、不思議な食べ物です。

✔離乳食に使えるのでは？
ふと思ったのですが、これ離乳食に最適なのでは？ってことです。
私が離乳食を作っていたあの頃、パスタをポキポキ折る、もしくはゆで上げたパスタを食べやすい長さに切る。
これが地味に面倒だったんですよね…。
しかしクスクスならば、最初から食べやすいおおきさではないか！
ｇｇって見ると、「クスクスを食べさせてます♪」みたいなブログ多数……やはり！
まあ、わざわざ買うほどのことでもないかもしれませんが、家にあったら私も食べさせていたと思います。

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