ある日私がカルディで未知との遭遇を期待していると、このようなものを発見しました。
もへじの醤油 です！
丸大豆の醤油が好きなので、買ってみることにしました。
もへじの醤油の商品情報
もへじのしょうゆ
名称：こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名：大豆（国産）、食塩、小麦、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：300ml
売り場：和風の調味料売り場
購入価格：税込429円（2024年9月）
製造者：寺岡有機醸造株式会社
本醸造とは、大豆と小麦、食塩を主原料として、酵母や乳酸菌、麹菌などの微生物の力を利用して自然発酵させる醤油の製造方式だそうです。
カロリー
栄養成分表示 大さじ1杯（15mlあたり）
エネルギー：10kcal
たんぱく質：1.2g
脂質：0g
炭水化物：1.3g
食塩相当量：2.4g
参考までに「キッコーマンしぼりたて生しょうゆ」と比べてみると、こちらはカロリーが15kcalで塩分は同じ(2.4g）でした。キッコーマンはアルコールが入ってるからカロリーが少し高いんでしょうか。
ざっくり大きさ
ポン酢くらいの大きさです。正直すぐなくなりそうですね。
パッケージの大きさ
約195×60(径)mm
もへじの醤油をレビュー
過去無添加界隈にいた立場からしますと、国産の丸大豆を使っていて無添加のしょうゆは割と少数派なんですよね。私もできれば国産がよくて、無添加が好きなのでスーパーでしょうゆを探すときは探すのですが、もう種類があり過ぎて探すのが疲れるほどめんどいです。たぶん探せばあるっちゃあるんでしょうけど探すのがもうめんどいんですよ。
有機大豆ってかいてあるやつは大体アメリカ産ですし、国産ってかいてあっても添加物入ってるものあるし、、納得できる品を見つけるのはなかなか大変です。
その点この醤油はすごいですよ。丸大豆も国産、使っている小麦も国産、塩も天日塩しか使用していないというこだわり。
正直これだけでカルディへ寄るたびに買ってもいいとさえ思えます。
そして製造会社が寺岡有機醸造さんなんです。無添加の醤油で有名です。
しかしながら寺岡さんの醤油を調べてみたけど、カロリーなどがこの商品と一致しなかったのでもしかしたらオリジナルブレンドで作られている商品の可能性があります。
どんな味？ 食べてみた感想
味は普通のキリっとした濃い口しょうゆの味でした。これを買う前にキッコーマンの特選丸大豆という商品を使っていて比べてみたけど正直違いがわかりませんでした。
普通にスタンダードな醤油とみて問題ないかと思われます。味の違いが判らない女ですみません。
5秒でわかるもへじの醤油まとめ
カルディで売っているもへじの醤油は、原材料に食品添加物が使われていない無添加のしょうゆです。
材料もこだわって作られているので、調味料まで安心を追求したい方にはおすすめです。
300ml入りで値段は税込429円でした。
ここまで読んでくださりありがとうございます。
それではごきげんよう!!!
コメント